Objevit kouzlo lineckého koláče jsem se chystala předlouho a při listování starými čísly Apetitu jsem na recept natrefila. Možná nevypadá nejkrásněji, ale jde přeci jen o první pokus. Nemáte vy nějaký dokonalý recept na linecký koláč?

Při pečení koláč peču ve formě vyložené pečicím papírem, dá se s ním později při vytahování z formy snadno manipulovat. Koláč nechejte ve formě až do úplného vychladnutí, těsto si mezitím ještě sedne a zpevní a koláč se při krájení nebude drobit. A co se marmelády týče, správně do lineckého koláče patří rybízová, ale já jsem použila domácí višňovou (která ležela kdesi na polici ve sklepě zapadaná prachem a obalená pavučinami) a výsledek byl moc dobrý.