Balíček všech mých knih (5 ks)
−10 %
2 360 Kč2 124 Kč
Skladem
Ušetříš 10 %
Balíček obsahuje
- Elsa a skořicoví šneci
- Sladká severská kuchařka
- Dorty
- Kynuté těsto
- FIKA, Sladká švédská kuchařka
Dorty
Doprava zdarma od 1 400 Kč
Kuchařka Dorty je plná těch nejlepších receptů na dorty, které znám — s podrobně popsanými radami, něžnými fotografiemi, cukrářskými pojmy a dvěma bezlepkovými korpusy. Pečení dortů se pro tebe stane radostí, jako bych téměř stála vedle tebe.
- 25 podrobně popsaných dortů pro celý rok
- 9 základních receptů včetně dvou bezlepkových korpusů
- Fotografické návody na sestavení a zdobení
- Nadčasové dorty bez fondánu a křiklavých barev
- Rozsah
- 272 stran
- Vydání
- 1. vydání
- Vazba
- pevná vazba
Listuj knihou…
Upeč dort, který se ti opravdu povede
Krásný dort nemusí být dokonale rovný ani schovaný pod fondánem a záplavou barev. Chci ti ukázat, že poctivý, elegantní a chuťově vyvážený dort můžeš upéct i doma — a mít radost nejen z výsledku, ale i z celého pečení.
Kuchařka tě provede od výběru surovin a cukrářského vybavení přes korpusy, krémy a sestavení dortu až po poslední ozdobu. Najdeš v ní fotografické návody, vysvětlení cukrářských pojmů i moje vyzkoušené rady, co dělat, když se něco nevyvíjí podle představ.
- prodaných knih
- 10 000+
- přímo od autorky
- Nakupuješ
- od 1 400 Kč
- Doprava zdarma
Od korpusu až po poslední ozdobu
V knize najdeš 25 receptů na hotové dorty, které kopírují chutě celého roku. Upeč si čokoládovo-kávový dort, pistáciový dort s rybízem, Černý les, mrkvový dort, švédskou prinsesstårta nebo perníčkový dort s brusinkovým kompotem. Každý z nich jsem pekla dvakrát nebo třikrát, aby fungoval chuťově i vzhledově.
Dalších 9 základních receptů ti pomůže poskládat vlastní kombinace. Naučíš se připravit ganache, karamel, čokoládovou pěnu, zrcadlovou polevu i máslové krémy. Dva bezlepkové korpusy navíc otevírají cestu k dortům i těm, kteří se lepku vyhýbají.
- 25 podrobně popsaných dortů pro celý rok
- 9 základních receptů včetně dvou bezlepkových korpusů
- Tři kapitoly od teorie přes hotové dorty až po základní komponenty
- Fotografické návody na sestavení, zdobení a řešení nejčastějších problémů
- Nadčasové, nepřeslazené dorty bez fondánu, modelování a křiklavých barev
- Precizně zpracované recepty, které fungují i začátečníkům
Doprava zdarma od 1 400 Kč
…ještě pár stránek
Mé kuchařky provoněly tisíce kuchyní
O autorce, která dorty zná od základu
Jsem Kristina Lund, Děvče u plotny. Během studia jsem si udělala rekvalifikaci na cukrářku a dva roky pekla dorty ve vlastní cukrářské provozovně. Právě dortové recepty se později staly jedněmi z nejvyhledávanějších na mém blogu — čtenáři se k nim vraceli, protože byly srozumitelné a fungovaly.
Každý dort do knihy jsem sama vymyslela, opakovaně upekla, podrobně sepsala a vyfotografovala. Knihu jsem vydala vlastním nákladem a spolu s Lucií Penxa a Annou Vančurovou jí dala jemný, minimalistický a nadčasový vzhled. Jednobarevnou obálku rámuje fotografie a papír potahu připomíná plátěnou vazbu, aby kniha krásně stárla spolu s tvou kuchyní.
Vyber si, co ti udělá radost
Balíček kuchařek (4 ks)
−10 %
2 070 Kč1 863 Kč
Skladem
Ušetříš 10 %
Balíček obsahuje
- Sladká severská kuchařka
- Dorty
- Kynuté těsto
- FIKA, Sladká švédská kuchařka
Proměň pečení dortů v radost
Ať pečeš k narozeninám, na svatbu, k nedělní kávě nebo jen tak pro radost, Dorty ti dají jistotu, že víš, co dělat v každém kroku. Vyber si recept, připrav jednotlivé části bez spěchu a poskládej dort, který bude krásný právě tím, že je tvůj.
- Jasné postupy, které tě bezpečně provedou od prvního vážení až po servírování
- Ověřené kombinace chutí, které jsou výrazné, ale ne zbytečně přeslazené
- Základní recepty a techniky, se kterými můžeš tvořit i vlastní dorty
- Autorské fotografie a názorné návody, podle kterých snadno poznáš správný výsledek
