Pekanový dort s karamelovým krémem
NáročnýDorty, strany 208–215
Tento dort byl prvním kouskem, který jsem před více než dvěma lety upekla pro tuto kuchařku. Pamatuji, že se mi u nohou motal dvouletý syn a tříměsíční dcerka poklidně spinkala v košíku.
Pekanový dort jemně voní po vanilce a křupou v něm kousky pekanových ořechů, pro které mám slabost. Karamelový krém mi připomíná větrníky – a těch bych se mohla ujíst. Spojte všechny tyhle chutě dohromady a máte můj pekanový dort!
Tenhle recept bude součástí Fika klubu
Ve Fika klubu najdeš celý recept online, ať ho máš při pečení po ruce. Nech mi svůj e-mail a dám ti vědět, až klub otevřeme.
Podívej se, co ve Fika klubu chystám.
Chvilku prosím, připravuji formulář.
O autorce
Jsem Kristina Lund, Děvče u plotny. Propadla jsem skandinávským zemím, hodně peču, hodně jím a píšu o tom. Vystudovala jsem švédštinu a ve Švédsku jsem i chvíli žila. Prošla jsem cukrářskou rekvalifikací a dva roky jsem měla vlastní provozovnu. Nakonec jsem se ale vrátila k tomu, co mě vždy nejvíc naplňovalo – ke sdílení receptů s tebou. Ve svých kuchařkách ti předávám svoji lásku k pečení, učím tě péct krok za krokem, aby se ti recepty vždycky povedly.
Dala jsem si za cíl přinést chutě, vůně a poklidnou atmosféru mé milované Skandinávie až k tobě domů. Tak vítej, jsem ráda, že jsme tu společně!
