Žloutkový vanilkový máslový krém
Středně náročnýDorty, strany 262–267
Nemám ráda hutné máslové krémy bez chuti. Pravdou však zůstává, že máslový krém je ideální volbou, pokud potřebujete poskládat stabilní dort nebo pečete několikapatrový svatební dort. Naštěstí i máslový krém může chutnat opravdu moc dobře, vůbec nemusí být nudný a nepoživatelný.
Ten můj je perfektním balancem mezi stabilním krémem a lehoučkým žloutkovým pudinkem. Je příjemně sladký a provoněný vanilkou. Bude vám chutnat, uvidíte!
Tenhle recept bude součástí Fika klubu
Ve Fika klubu najdeš celý recept online, ať ho máš při pečení po ruce. Nech mi svůj e-mail a dám ti vědět, až klub otevřeme.
Podívej se, co ve Fika klubu chystám.
Chvilku prosím, připravuji formulář.
O autorce
Jsem Kristina Lund, Děvče u plotny. Propadla jsem skandinávským zemím, hodně peču, hodně jím a píšu o tom. Vystudovala jsem švédštinu a ve Švédsku jsem i chvíli žila. Prošla jsem cukrářskou rekvalifikací a dva roky jsem měla vlastní provozovnu. Nakonec jsem se ale vrátila k tomu, co mě vždy nejvíc naplňovalo – ke sdílení receptů s tebou. Ve svých kuchařkách ti předávám svoji lásku k pečení, učím tě péct krok za krokem, aby se ti recepty vždycky povedly.
Dala jsem si za cíl přinést chutě, vůně a poklidnou atmosféru mé milované Skandinávie až k tobě domů. Tak vítej, jsem ráda, že jsme tu společně!
