Čokoládová roláda s malinami a se šlehačkou – chokladrulltårta med hallon och grädde
Středně náročnýFIKA, Sladká švédská kuchařka, strany 106–109
9. srpna se ve Švédsku slaví rulltårtans dag, den rolád. Nejčastěji je tvoří piškotové těsto s náplní z marmelády nebo máslového krému. Moje verze rolády je z čokoládového těsta, se šlehačkou a sladkými letními malinami. Skvělý zákusek pro nedělní odpoledne.
Tenhle recept bude součástí Fika klubu
Ve Fika klubu najdeš celý recept online, ať ho máš při pečení po ruce. Nech mi svůj e-mail a dám ti vědět, až klub otevřeme.
Podívej se, co ve Fika klubu chystám.
Chvilku prosím, připravuji formulář.
O autorce
Jsem Kristina Lund, Děvče u plotny. Propadla jsem skandinávským zemím, hodně peču, hodně jím a píšu o tom. Vystudovala jsem švédštinu a ve Švédsku jsem i chvíli žila. Prošla jsem cukrářskou rekvalifikací a dva roky jsem měla vlastní provozovnu. Nakonec jsem se ale vrátila k tomu, co mě vždy nejvíc naplňovalo – ke sdílení receptů s tebou. Ve svých kuchařkách ti předávám svoji lásku k pečení, učím tě péct krok za krokem, aby se ti recepty vždycky povedly.
Dala jsem si za cíl přinést chutě, vůně a poklidnou atmosféru mé milované Skandinávie až k tobě domů. Tak vítej, jsem ráda, že jsme tu společně!
