Rýžová kaše – ris à la Malta
SnadnýFIKA, Sladká švédská kuchařka, strany 202–203
Rýžová kaše svým názvem odkazuje k ostrovu Malta, ale ve skutečnosti s ním nemá nic společného. Název je zkomolením francouzského výrazu riz à l’amande, tedy rýžová kaše s mandlemi. Těsně před servírováním se do rýžové kaše vmíchá jedna mandle a ten, kdo ji najde, se podle tradice do roka provdá nebo ožení.
Tenhle recept bude součástí Fika klubu
Ve Fika klubu najdeš celý recept online, ať ho máš při pečení po ruce. Nech mi svůj e-mail a dám ti vědět, až klub otevřeme.
Podívej se, co ve Fika klubu chystám.
Chvilku prosím, připravuji formulář.
O autorce
Jsem Kristina Lund, Děvče u plotny. Propadla jsem skandinávským zemím, hodně peču, hodně jím a píšu o tom. Vystudovala jsem švédštinu a ve Švédsku jsem i chvíli žila. Prošla jsem cukrářskou rekvalifikací a dva roky jsem měla vlastní provozovnu. Nakonec jsem se ale vrátila k tomu, co mě vždy nejvíc naplňovalo – ke sdílení receptů s tebou. Ve svých kuchařkách ti předávám svoji lásku k pečení, učím tě péct krok za krokem, aby se ti recepty vždycky povedly.
Dala jsem si za cíl přinést chutě, vůně a poklidnou atmosféru mé milované Skandinávie až k tobě domů. Tak vítej, jsem ráda, že jsme tu společně!
