Mléčná rýže s malinovou omáčkou – Riskrem med bringebærsaus
Středně náročnýSladká severská kuchařka, strany 296–299
Mléčná rýže (nebo rýžový krém) se nejčastěji servíruje na Štědrý den. Norové k obědu připravují rýžovou kaši risgrøt a ze zbylé rýže připraví dezert na večer – rýži promíchají se šlehačkou, aby byla nádherně krémová, a servírují ji s malinovou omáčkou.
Protože v našich končinách není rýžová kaše zas až tak běžná, uvaříme si mléčnou rýži společně, od základů. A nemusíte ji servírovat jen o Vánocích, i Norové si ji rádi dají po celý rok.
Tenhle recept bude součástí Fika klubu
Ve Fika klubu najdeš celý recept online, ať ho máš při pečení po ruce. Nech mi svůj e-mail a dám ti vědět, až klub otevřeme.
Podívej se, co ve Fika klubu chystám.
Chvilku prosím, připravuji formulář.
O autorce
Jsem Kristina Lund, Děvče u plotny. Propadla jsem skandinávským zemím, hodně peču, hodně jím a píšu o tom. Vystudovala jsem švédštinu a ve Švédsku jsem i chvíli žila. Prošla jsem cukrářskou rekvalifikací a dva roky jsem měla vlastní provozovnu. Nakonec jsem se ale vrátila k tomu, co mě vždy nejvíc naplňovalo – ke sdílení receptů s tebou. Ve svých kuchařkách ti předávám svoji lásku k pečení, učím tě péct krok za krokem, aby se ti recepty vždycky povedly.
Dala jsem si za cíl přinést chutě, vůně a poklidnou atmosféru mé milované Skandinávie až k tobě domů. Tak vítej, jsem ráda, že jsme tu společně!
