Mangovo-kokosové nanuky
Snadný
To jsem tak jednoho dne dostala chuť dělat si vlastní nanuky. Sehnala jsem si formičky, vymyslela kombinaci chutí a pustila jsem se do práce. Při plnění formiček jsem neustále ujídala mangové pyré a nemohla jsem se dočkat, až budou moje první nanuky hotové. Tady je máte!
Načítáme stav uložení receptu…Skočit na recept
Nanuky nejsou moc sladké, pokud je chcete sladší, přidejte do nich víc medu.
Ingredience
6 ks
- 1 velké zralé mango
- 250 ml kokosového mléka nebo kokosové smetany
- 50 g kešu oříšků
- 1 velká lžíce medu
Postup
- Mango oloupejte, odstraňte pecku a tyčovým mixérem rozmixujte na pyré.
- Do kokosového mléka nasypejte kešu oříšky, nechejte nabobtnat asi hodinu v pokojové teplotě a poté spolu s medem rozmixujte dohladka.
- Každou formičku do 1/3 naplňte mangovým pyré a dolijte kokosovou směsí.
- Dejte do mrazáku na 4 – 5 hodin, dokud nanuky úplně nezmrznou.
Načítáme stav uložení receptu…
Fika klub. Živá kuchařka a chvíle pro tebe.
Připravuju Fika klub, kde najdeš recepty ze všech mých kuchařek online a měsíční témata s podrobným vysvětlením. Podívej se, co chystám, a dej mi vědět, jestli tě klub láká.
O autorce
Jsem Kristina Lund, Děvče u plotny. Propadla jsem skandinávským zemím, hodně peču, hodně jím a píšu o tom. Vystudovala jsem švédštinu a ve Švédsku jsem i chvíli žila. Prošla jsem cukrářskou rekvalifikací a dva roky jsem měla vlastní provozovnu. Nakonec jsem se ale vrátila k tomu, co mě vždy nejvíc naplňovalo – ke sdílení receptů s tebou. Ve svých kuchařkách ti předávám svoji lásku k pečení, učím tě péct krok za krokem, aby se ti recepty vždycky povedly.
Dala jsem si za cíl přinést chutě, vůně a poklidnou atmosféru mé milované Skandinávie až k tobě domů. Tak vítej, jsem ráda, že jsme tu společně!
