Kuchařské knihy

FIKA, sladká švédská kuchařka tvoří průřez těmi nejtradičnějšími švédskými recepty. Od mandlového dortu krále Oscara II. a čokoládového koláče kladdkaka, přes princeznin dort prinsesstårta, skořicové šneky kanelbullar, až po švédské perníčky pepparkakor. Moje kuchařka provoní váš domov skořicí a kardamomem.

Zjistíte, co je to přestávka na kávu zvaná fika, jak se slaví švédský slunovrat midsommar, jak vypadá pravý vánoční stůl julbord a mnoho dalšího. Pojďte se s mými lahodnými recepty přenést do Švédska!

Kuchařka je rozdělená na čtyři roční období, doplňují ji mé fotografie a ilustrace. Najdete v ní přes 70 receptů. O tom, jak kuchařka vznikala, si můžete přečíst na blogu.

Kuchařka DORTY je plná těch nejlepších receptů na dorty, které znám. Je plná podrobně popsaných rad, aby se vám dorty vždycky povedly a doplněná mými něžnými fotografiemi. Najdete v ní také povídání o surovinách a potřebném cukrářském vybavení, návody na sestavení dortů doplněné fotkami, vysvětlení cukrářských termínů, se kterými si možná nevíte rady a recepty na dva bezlepkové korpusy, abych o potěšení z dortů nepřipravila nikoho z vás.

Kuchařku jsem napsala tak, aby s ní zvládl upéct dort opravdu každý. Aby v ní ten, kdo péct umí, našel inspiraci. A aby posloužila jako velmi podrobný a jednoduše popsaný návod tomu, kdo s dorty tolik zkušeností nemá. Receptem vás provedu doslova krok za krokem, vlastně to bude, jako bych téměř stála vedle vás. Pečení dortů se pro vás stane radostí, uvidíte!