Kuchařské knihy

Kuchařka vás provede tradičními recepty všech severských zemí. Od dalekého Grónska na dechberoucí Island a odtud rovnou do Skandinávie – do Dánska, Finska, Norska a Švédska. Nad hrníčkem kávy se začtěte do kulinářských tradic severských zemí a upečte si autentické recepty plné hřejivé vůně skořice a kardamomu.

Kuchařka Kynuté těsto vás provede pečením kynutého těsta od začátku do konce. Budu vám povídat o surovinách a o tom, jak vlastně kynuté těsto funguje, na co si při jeho přípravě dát pozor a jak to udělat, aby se vám vždychy povedlo. V kuchařce najdete patnáct mých oblíbených receptů z velké části inspirovaných Skandinávií a doladěných do posledního detailu společně s podrobnými radami k úspěšnému pečení.

FIKA, sladká švédská kuchařka tvoří průřez těmi nejtradičnějšími švédskými recepty. Od mandlového dortu krále Oscara II. a čokoládového koláče kladdkaka, přes princeznin dort prinsesstårta, skořicové šneky kanelbullar, až po švédské perníčky pepparkakor.

Kuchařka DORTY je plná těch nejlepších receptů na dorty, které znám. Je plná podrobně popsaných rad, aby se vám dorty vždycky povedly a doplněná mými něžnými fotografiemi.

Chcete se naučit upéct dokonalý dort a nevíte, kde začít? V e-knize najdete povídání o surovinách a potřebném kuchyňském vybavení, jak správně prokrojit, naplnit a dozdobit dort. Nakonec i 3 recepty na dorty, které jsem dopilovala k dokonalosti.

Pojďte se mnou nahlédnou za oponu toho, jak fotím jídlo na blog, na své sociální sítě a do kuchařek. V e-knize najdete mé rady, abyste měli z focení a ze svých fotek radost. Píšu o tom, jak důležité je světlo a kompozice, jak najít svůj vlastní rukopis a jak na focení mobilem vs. digitální zrcadlovkou.