Kynuté těsto

Představ si, jak se zakousneš do nadýchaného skořicového šneka s perlovým cukrem. Do křupavého loupáčku sypaného mákem. Do té nejvláčnější vánočky nebo křehké housky na burger. A představ si, že všechny tyhle dobroty tě naučím péct. Krok za krokem tak, aby se ti kynuté těsto povedlo jako nic. Aby vykynulo, po upečení bylo nadýchané a tak dobré, že jeden kousek bude málo.

To všechno tě naučím ve své knížce Kynuté těsto, ve které najdeš patnáct mých oblíbených receptů z velké části inspirovaných Skandinávií a doladěných do posledního detailu společně s podrobnými radami k úspěšnému pečení.

Je vhodná pro ty, kteří s kynutým těstem nemají žádné nebo jen malé zkušenosti, ale chtějí se s ním konečně naučit pracovat. Krok za krokem tě provedu jeho přípravou, povím ti, na co si dát pozor, jak nastavit troubu, jak těsto umíchat ručně i v robotu. Snažila jsem se myslet na každý detail, abys se vyhnul zbytečnému plýtvání surovinami a měl radost z napečených dobrůtek.