Midsommar je rodinná událost, jedna z největších slavností v roce vůbec, často se sjedou všichni příbuzní zblízka i zdaleka, aby jej společně oslavili. Den začíná trháním květin a pletením věnců, které mívají mladé dívky ve vlasech. Staví se typické stožáry zdobené zelenými větvičkami, okolo kterých budou večer tančit všichni mladí lidé. V některých oblastech se ještě zachovala tradice nosit tradiční švédský kroj. Midsommar (taktéž svatojánská noc) je magická noc opředená mnoha pověrami a kouzly. Stará pověst praví, že pokud neprovdaná dívka o této noci nasbírá sedm druhů květin a položí si je pod polštář, ukáže se jí ve snu budoucí muž.

A teď přichází to důležité – copak Švédi jedí? Na stole nesmí chybět sill – nakládaný sleď, který odkazuje na dřívější časy, kdy bylo toto jídlo naprosto běžné. Sleď se nakládá do mnoha různých nálevů, kombinují se sladká a slaná chuť, koření, kopr… Chuť pro mě napoprvé poněkud nezvyklá, ale je to tím, že u nás nic moc podobného nenajdete. Přílohou jsou nové brambory, zakysaná smetana a velký výběr salátů. Dále masové kuličky, o kterých jsem už psala. Pije se pivo a silný alkohol, před každou sklenkou se hromadně zpívá. Švédi mají drahý alkohol a na něj ještě vyšší daně, ale o letním slunovratu na to vůbec nikdo nedbá. A jako dezert přichází první letní jahody (na jihu Švédska už rostou, schválně jsem se na to ptala!) ve spoustě podob – se šlehačkou, v koláči nebo jen tak. Často se griluje, protože to k létu neodmyslitelně patří a zvlášť tady, kde je počasí tam proměnlivé!