Snídaně, základ dne

24. leden, 2013

Na snídani nedám dopustit - zemřela bych bez ní hlady. A moje nejoblíbenější jídlo? Ovesná kaše s medem, ořechy a jablky, mňam. Protože už si ji vařívám dlouhou dobu, dospěla jsem k tomu nejlepšímu možnému receptu (tedy tak se to jeví mně). Doufám, že i vy si pochutnáte stejně jako já!

Ovesná kaše s jablky (asi na 2 porce)

Ovesné vločky (obyčejné nebo jemně mleté, ty druhé preferuji já, protože rychleji nabobtnají a rychleji se uvaří) asi 2 malé hrstě na osobu
200 ml mléka
2 lžíce medu
Kousek másla
50 g mletých ořechů
Půl hrstě celých vlašských ořechů
1 větší jablko
Půl lžičky skořice

Ovesné vločky zalejte mlékem tak, aby v něm plavaly (tedy klidně i více než 200 ml). Nechejte je chvíli nabobtnat (celé asi 10 minut, jemným stačí 5). Pak na mírném plameni a za stálého míchání vařte do zhoustnutí.
Až je kaše hustá, odstavte ji z plotny a přidejte máslo. Míchejte, dokud se nerozpustí. Pak přidejte další sutoviny - mleté ořechy, nahrubo nastrouhané jablko (bez slupky), skořici a opět zamíchejte.
Rozdělte do misek a každou porci polejte lžící medu a posypejte nalámanými ořechy.

Ořechy jsou dobré na činnost mozku, takže ideální snídaně ve zkouškovém! A co vaše oblíbená snídaně?

Podcast o Švédsku a lásce k pečení

Povídám o švédských tradicích, pokrmech a sladkostech – a že jich je spousta. Tak si jako praví Švédi dejte hrnek dobré černé kávy a pojďte se zaposlouchat do mého vyprávění.

Poslechni si!