Valentýnské vafle
Co může být na Valentýna hezčího, než růžové vafle ve tvaru srdíček k snídani?
Ingredience
4 porce
- 150 g změklého másla
- 3 vejce
- 200 g hl. mouky
- 70 g mletých mandlí
- 2 lžíce plátků mandlí
- 1 lžička prdopeče
- 1/4 l mléka
- 4 lžíce medu
- 1/2 lžičky červené potravinářské barvy
- špetka soli
K podávání:
- 200 ml 33% smetany ke šlehání
- 2 lžíce třešňové zavařeniny/marmelády
Postup
- Vaflovač vymastěte olejem a nechejte rozehřát.
- Máslo s medem, vejci a solí namíchejte do pěny, přidejte mléko a nakonec vmíchejte mouku s prdopečem, mandlovou mouku, plátky mandlí a barvu.
- Vafle pečte do zlatohněda, trvá to asi 3 minuty, ještě teplé můžete posypat moučkovým cukrem. Nakrájejte na srdíčka.
- Vyšlehejte šlehačku, přimíchejte marmeládu a podávejte s vaflemi.
Jak se vám recept povedl?
O autorce
Jsem Kristina Lund, Děvče u plotny. Propadla jsem skandinávským zemím, hodně peču, hodně jím a píšu o tom. Vystudovala jsem švédštinu a ve Švédsku jsem i chvíli žila. Prošla jsem cukrářskou rekvalifikací a dva roky jsem měla vlastní provozovnu. Nakonec jsem se ale vrátila k tomu, co mě vždy nejvíc naplňovalo – ke sdílení receptů s vámi, čtenáři a čtenářkami. Ve svých kuchařkách vám předávám svoji lásku k pečení, učím vás péct krok za krokem, aby se vám recepty vždycky povedly.
Dala jsem si za cíl přinést chutě, vůně a poklidnou atmosféru mé milované Skandinávie až k vám domů. Tak vítejte, jsem ráda, že jsme tu společně!
