Jít k hlavnímu obsahuNahoru

Palačinky s brusinkami

Moje dnešní snídaně, měla jsem spoustu času a chuť zkusit něco moc dobrého. Našla jsem těžkou litinovou pánev na palačinky a trochu brusinek, které jim v kombinaci se sladkým těstem dodají naprosto specificky nahořklou chuť. Jednoduché a moc dobré.

Palačinky s brusinkami

  • 120 g hladké mouky
  • 120 g celozrnné mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 4 lžíce cukru moučka
  • 2 lžičky vanilkového cukru
  • špetka soli
  • 2 vejce
  • 200 ml mléka
  • 100 g čerstvých (či mražených) brusinek
  • Máslo k servírování

Rozšlehejte vejce, přidejte mléko a pořádně zamíchejte. V jiné misce smíchejte oba druhy mouky a cukru, prdopeč, sůl a brusinky. Postupně zašlehávejte do vaječné směsi a nechejte 10 minut stát. Pánev na palačinky lehce vymažte máslem a na střední teplotě pečte dozlatova z obou stran.

Palačinky poklaďte máslem, které se díky teplu krásně rozpustí.


Vytisknout si

Vytisknout si

Dát si do záložek

Dát si do záložek