Nadýchané a voňavoučké americké pancakes. To správné pro listopadová mlhavá rána.
Ingredience
asi 10 ks
- 150 g hladké mouky
- 2 lžíce cukru moučka
- 2 lžičky prášku do pečiva /prdopeče/
- 1 vejce
- 200 ml mléka
- 3 lžíce oleje
- špetka soli
- špetka vanilkového prášku
Postup
- Bílek vyšlehejte se špetkou soli dotuha.
- V misce smíchejte mouku, cukr a prdopeč.
- Přidejte mléko, olej a žloutek a nakonec ručně opatrně vmíchejte bílek.
- Nechejte těsto 10 minut odstát.
- Pánev potřete tenkou vrstvou oleje a smažte na ní malé lívance dozlatova, každý asi ze dvou lžic těsta.
- Servírujte pokapané medem nebo javorovým sirupem a s ovocem.
