Americké lívanečky

Pořádná snídaně pro 2 osoby

• 150 g hladké mouky
• 2 lžíce cukru moučka
• 2 lžičky prášku do pečiva /prdopeče/
• 1 vejce
• 200 ml mléka
• 3 lžíce oleje
• špetka soli
• špetka vanilkového prášku

1. Bílek vyšlehejte se špetkou soli dotuha.
2. V misce smíchejte mouku, cukr a prdopeč.
3. Přidejte mléko, olej a žloutek a nakonec ručně opatrně vmíchejte bílek.
4. Nechejte těsto 10 minut odstát.
5. Pánev potřete tenkou vrstvou oleje a smažte na ní malé lívance dozlatova, každý asi ze dvou lžic těsta.
6. Servírujte pokapané medem nebo javorovým sirupem a s ovocem.