Pravý švédský jablečný smulpaj

Drobenka:

• 100 g hladké mouky
• 100 g ovesných vloček
• 150 g másla
• 40 g cukru krystal

Náplň:

• Spousta jablek (cca 5 – 6 velkých)
• 50 g cukru krystal
• 1 lžíce skořice

1. Předehřejte horkovzdušnou troubu na 175 stupňů.
2. V kastrolu rozpusťte máslo, přidejte ostatní ingredience a míchejte, dokud nevznikne jemná drobenka.
3. Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a pokrájejte na tenké měsíčky. Přesypejte je do pečicí formy a smíchejte s cukrem a skořicí. Rovnoměrně rozprostřete na dně.
4. Přes jablka navrstvěte drobenku a pečte ve středu trouby 20 – 35 minut, dokud jablka nejsou úplně měkká. Pozor, ať se povrch nepřipálí! Pokud začne příliš hnědnout, přikryjte koláč alobalem.