Čokoládové tartaletky (cca 25 ks)

Korpusy:

• 250 g hl. mouky
• 3 lžíce kakaa
• 3 lžíce cukru moučka
• 175 g másla
• 2 žloutky

Krém:

• 250 ml smetany ke šlehání
• 250 g 60% čokolády
• Ovoce na ozdobu (maliny, jahody, borůvky, třešně...)

1. Smíchejte mouku, kakao a cukr a poté přidejte máslo nakrájené na malé kousky a oba žloutky. Vypracujte těsto a vyložte jím formičky tartaletek. Dno vždy propíchejte vidličkou a formičky uložte na hodinu do lednice.
2. Troubu předehřejte na 180 stupňů a pečte tartaletky 20 - 25 minut. Nechejte maličko vychladnout a ještě teplé opatrně vyklopte z formiček.
3. Čokoládu se smetanou rozpusťte a zamíchejte, aby vznikl hedvábně jemný krém. Dejte chladit do lednice, aby mírně ztuhl.
4. Vychladlé tartaletky plňte krémem a posypejte kakaem. Ozdobte ovocem, popřípadě i nasekanými oříšky, a nechejte v lednici úplně ztuhnout.