Můj nejmladší bratr měl v srpnu narozeniny. Jenže tou dobou jsem nebyla doma, a tak jsem mu slíbila, že mu ten jeho vysněný čokoládový dort upeču na naše strážnické hody. Nakonec jsem dort vlastně vůbec nepekla já, ale oba moji malí bratři, kteří mi hrozně chtěli pomáhat. Na mě zbyla úloha koordinátora celé operace. Po této zkušenosti prohlásil jeden z nich, že upéct takový dort vlastně není vůbec těžké. Chtěla bych vidět, jak peče sám a podle receptu, ale budiž.
Všechny suroviny na korpus si vytáhněte z lednice asi dvě až tři hodny předem. Budou tak mít dost času přijít do pokojové teploty a korpus se nesrazí. Jablko, které patří do těsta způsobí, že bude korpus vláčnější.
I když se dort může zdát malý, vystačí minimálně pro 12 osob. Je totiž dort sytý.