Mandlové sušenky s kardamomem & Na svačinu

Mandlové sušenky, které jsou bleskurychle hotové a které jsem si zabalila ke svačině do své překrásné plechové krabičky.

Recept na mandlové sušenky jsem našla na švédském blogu Evelinas ekologiska a maličko jsem je poupravila. Jsou to ty nejrychlejší sušenky, jaké jsem kdy pekla. Těsto během chviličky připravíte v mixéru a pečou se taky jen pár minut. Navíc voní přesně jako kanelbullar.

Soli v receptu se nebojte. Udělá velmi zajímavý kontrast v jinak sladké chuti sušenek.

Další věc, o které vám chci povědět, je tahle překrásná plechová krabička na svačinu a skleněná láhev na vodu.

Už nějakou dobu se snažím přistupovat ke každodennímu životu trochu zodpovědněji. Snažím se co nejméně používat plasty (třeba plastové láhve jsou zlo), kupuji raději bio produkty, nepoužívám chemickou kosmetiku a méně nakupuji oblečení v řetězcích. S tímto přístupem souvisí i můj cíl vytvořit si ekologičtější domácnost. O tom všem píšu na blogu Rozmarné děvče.

Před nedávnem jsem si koupila bytelnou plastovou láhev na vodu. Jenže pořád to byl plast a tak jsem se začala poohlížet po skleněné láhvi. Víte ale, kolik taková skleněná láhev váží? Asi tunu. Takovou by se mi nosit nechtělo.

A pak jsem objevila láhev Retap, která je vyrobena z něčeho, čemu říkám nerozbitné sklo (správně je to borosilikátové sklo). Nicméně jde o to, že láhev je neuvěřitelně lehoučká, opravdu se nerozbila, ani když jsem spolu s ní měla v tašce těžký svazek klíčů a plechovou dózu. Myslím, že už ji nedám z ruky.

A ta moje plechová krabička. Mám z ní radost jak malá. Podobnou jsem hledala už nějakou chvíli a přesně tahle splňuje všechny moje požadavky. Je z nerezu, akorát tak veliká na oběd a má v sobě ještě jednu menší dózičku, která se dá nosit úplně zvlášť.

Vždycky jsem měla problém zabalit si s sebou do provozovny oběd v nějakém slušném balení. A teď? Večer jsem si hezky uvařila, hezky to dala do krabičky a pak jsem se na ten oběd celý den těšila.